8TEA
🛒 0

Золотой пион

Идентичность

«Золотой пион» записан по-китайски как 金牡丹.

Карточка относит происхождение к Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Уишаньский утёсный улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Золотой пион — исходная русская карточка; 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Сырьё и обработка

Золотой пион относится к традиции «Уишаньский утёсный улун».

Лист проходит частичное окисление и полосовую скрутку.

Финальная обжарка формирует плотность настоя.

Точный утёс подтверждается документами производителя.

金牡丹 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Настой и аромат

Золотой пион должен давать чистый прозрачный настой.

金牡丹 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Вкус этой партии нельзя предсказать заранее.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Заваривание

Золотой пион удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Крепость регулируйте длительностью настоя.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Происхождение партии проверяется по маркировке. Для «Золотой пион» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

金牡丹 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Золотой пион — исходная русская карточка; 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Золотой османтус

Идентичность

«Золотой османтус» записан по-китайски как 黄金桂.

Географическая привязка ведёт к Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Золотой османтус — исходная русская карточка; 六大茶类，1分钟看懂！.

Точное имя

Хуанцзиньгуй — именованный аньсийский улун; название связывают с ярким ароматом, но буквальный османтус не означает добавленные цветы. Для «Золотой османтус» сезон, деревню и сенсорный профиль подтверждает конкретный выпуск.

Источники: 福建·安溪“海丝茶源 茶旅胜地”之旅; Золотой османтус — исходная русская карточка.

Сырьё и обработка

Золотой османтус относится к традиции «Улун».

Улун проходит частичное ферментативное окисление.

Точная схема зависит от местной традиции.

Культивар пока не установлен независимо.

黄金桂 не определяет сезон сбора.

Источники: 六大茶类，1分钟看懂！.

Настой и аромат

Золотой османтус должен давать чистый прозрачный настой.

黄金桂 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Точные ноты определяются после дегустации.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 六大茶类，1分钟看懂！.

Заваривание

Золотой османтус удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Первый настой лучше сделать коротким.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Этикетка должна подтвердить конкретную партию. Для «Золотой османтус» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

黄金桂 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Золотой османтус — исходная русская карточка; 六大茶类，1分钟看懂！.

Золотой феникс

Идентичность

«Золотой феникс» записан по-китайски как 金凤.

Название связано с Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Уишаньский утёсный улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Золотой феникс — исходная русская карточка; 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Сырьё и обработка

Золотой феникс относится к традиции «Уишаньский утёсный улун».

Лист проходит частичное окисление и полосовую скрутку.

Финальная обжарка формирует плотность настоя.

Точный утёс подтверждается документами производителя.

金凤 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Настой и аромат

Золотой феникс должен давать чистый прозрачный настой.

金凤 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Дегустация уточнит индивидуальный профиль.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Заваривание

Золотой феникс удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Начните с короткой выдержки.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Партия требует отдельного паспорта. Для «Золотой феникс» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

金凤 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Золотой феникс — исходная русская карточка; 地理标志产品 武夷岩茶; 武夷岩茶（大红袍）制作技艺; 什么是大红袍的“岩骨花香”？.

Улун Цзиньсюань в блине

Идентичность

«Улун Цзиньсюань в блине» записан по-китайски как 金萱乌龙茶饼.

Название связано с Тайвань.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Тайваньский улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Золотой цветок в блине — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Культивар Цзиньсюань

В названии 金萱乌龙茶饼 культивар 金萱 означает тайваньский чай №12, а 茶饼 — прессованный блин. Прессовка меняет форму хранения и скорость раскрытия, но не ботаническую идентичность. Официальные материалы допускают естественный молочный оттенок Цзиньсюаня; конкретная чашка и отсутствие ароматизатора проверяются по маркировке выпуска.

Источники: 茶｜食農教育資訊整合平臺; 金萱茶有淡淡的牛奶香味，是天然的嗎？; Золотой цветок в блине — исходная русская карточка.

Сырьё и обработка

Улун Цзиньсюань в блине относится к традиции «Тайваньский улун».

Многие тайваньские улуны формуют плотными шариками.

Баочжун обычно сохраняет более длинную форму.

Культивар нельзя выводить только из географии.

金萱乌龙茶饼 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Настой и аромат

Улун Цзиньсюань в блине должен давать чистый прозрачный настой.

金萱乌龙茶饼 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Дегустация уточнит индивидуальный профиль.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Заваривание

Улун Цзиньсюань в блине удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Начните с короткой выдержки.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Партия требует отдельного паспорта. Для «Улун Цзиньсюань в блине» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

金萱乌龙茶饼 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Золотой цветок в блине — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Улун Цзиньсюань

Идентичность

«Улун Цзиньсюань» записан по-китайски как 金萱乌龙.

Название связано с Тайвань.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Тайваньский улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Золотой цветок — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Культивар Цзиньсюань

金萱 — собственное имя тайваньского чая №12. Его выводили как культивар для частично окисленных чаёв, включая баочжун и улун. У этой рассыпной версии форма листа зависит от скрутки. Естественный молочный оттенок возможен, но его выраженность оценивают по партии; добавленную ароматизацию указывают отдельно.

Источники: 茶｜食農教育資訊整合平臺; 金萱茶有淡淡的牛奶香味，是天然的嗎？; Золотой цветок — исходная русская карточка.

Сырьё и обработка

Улун Цзиньсюань относится к традиции «Тайваньский улун».

Многие тайваньские улуны формуют плотными шариками.

Баочжун обычно сохраняет более длинную форму.

Культивар нельзя выводить только из географии.

金萱乌龙 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Настой и аромат

Улун Цзиньсюань должен давать чистый прозрачный настой.

金萱乌龙 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Дегустация уточнит индивидуальный профиль.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Заваривание

Улун Цзиньсюань удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Начните с короткой выдержки.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Партия требует отдельного паспорта. Для «Улун Цзиньсюань» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

金萱乌龙 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Золотой цветок — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Желтый рассвет

Идентичность

«Желтый рассвет» записан по-китайски как 黄旦茶.

Географическая привязка ведёт к Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Желтый рассвет — исходная русская карточка; 六大茶类，1分钟看懂！.

Точное имя

Хуандань — культиварная основа чая, известного также как Хуанцзиньгуй; поэтический перевод «жёлтый рассвет» не является типом обработки. Для «Желтый рассвет» сезон, деревню и сенсорный профиль подтверждает конкретный выпуск.

Источники: 福建·安溪“海丝茶源 茶旅胜地”之旅; Желтый рассвет — исходная русская карточка.

Сырьё и обработка

Желтый рассвет относится к традиции «Улун».

Улун проходит частичное ферментативное окисление.

Точная схема зависит от местной традиции.

Культивар пока не установлен независимо.

黄旦茶 не определяет сезон сбора.

Источники: 六大茶类，1分钟看懂！.

Настой и аромат

Желтый рассвет должен давать чистый прозрачный настой.

黄旦茶 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Точные ноты определяются после дегустации.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 六大茶类，1分钟看懂！.

Заваривание

Желтый рассвет удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Первый настой лучше сделать коротким.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Этикетка должна подтвердить конкретную партию. Для «Желтый рассвет» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

黄旦茶 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Желтый рассвет — исходная русская карточка; 六大茶类，1分钟看懂！.

Улун с горной гряды Даюй

Идентичность

«Улун с горной гряды Даюйлин» записан по-китайски как 大禹岭乌龙.

Указанный район находится в Тайвань.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Тайваньский улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Улун с горной гряды Даюй — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Сырьё и обработка

Улун с горной гряды Даюйлин относится к традиции «Тайваньский улун».

Многие тайваньские улуны формуют плотными шариками.

Баочжун обычно сохраняет более длинную форму.

Культивар нельзя выводить только из географии.

大禹岭乌龙 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Настой и аромат

Улун с горной гряды Даюйлин должен давать чистый прозрачный настой.

大禹岭乌龙 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Аромат конкретного урожая оценивается отдельно.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Заваривание

Улун с горной гряды Даюйлин удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Время удобно увеличивать постепенно.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Документы поставщика остаются обязательными. Для «Улун с горной гряды Даюйлин» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

大禹岭乌龙 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Улун с горной гряды Даюй — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ

Идентичность

«Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ» записан по-китайски как 清香感德铁观音.

Географическая привязка ведёт к Фуцзянь.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Аньси Тегуаньинь задаёт справочную рамку описания.

Источники: Слабообжаренный Тегуаньинь из Ганьдэ — исходная русская карточка; 地理标志产品质量要求 安溪铁观音; 安溪铁观音传统制作技艺保护传承; 安溪铁观音：“三茶”统筹谋新篇 带你读懂安溪铁观音.

Особенности имени

В «Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ» 铁观音 задаёт культиварную традицию.

Другие знаки 清香感德铁观音 уточняют место и стиль.

Источники: 地理标志产品质量要求 安溪铁观音; 安溪铁观音：“三茶”统筹谋新篇 带你读懂安溪铁观音.

Сырьё и обработка

Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ относится к традиции «Аньси Тегуаньинь».

Используют вызревший лист культивара Тегуаньинь.

Формование чередуют с прогревом и сушкой.

Степень огня определяет стиль готового улуна.

清香感德铁观音 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理标志产品质量要求 安溪铁观音; 安溪铁观音传统制作技艺保护传承; 安溪铁观音：“三茶”统筹谋新篇 带你读懂安溪铁观音.

Настой и аромат

Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ должен давать чистый прозрачный настой.

清香感德铁观音 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Точные ноты определяются после дегустации.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理标志产品质量要求 安溪铁观音; 安溪铁观音传统制作技艺保护传承; 安溪铁观音：“三茶”统筹谋新篇 带你读懂安溪铁观音.

Заваривание

Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Первый настой лучше сделать коротким.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Этикетка должна подтвердить конкретную партию. Для «Тегуаньинь Цинсян из Ганьдэ» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

清香感德铁观音 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Слабообжаренный Тегуаньинь из Ганьдэ — исходная русская карточка; 地理标志产品质量要求 安溪铁观音; 安溪铁观音传统制作技艺保护传承; 安溪铁观音：“三茶”统筹谋新篇 带你读懂安溪铁观音.

Улун с диких чайных деревьев в блине

Идентичность

«Улун с диких чайных деревьев в блине» записан по-китайски как 野生茶树乌龙.

Географическая привязка ведёт к Тайвань.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Тайваньский улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Улун с диких чайных деревьев в блине — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Сырьё и обработка

Улун с диких чайных деревьев в блине относится к традиции «Тайваньский улун».

Многие тайваньские улуны формуют плотными шариками.

Баочжун обычно сохраняет более длинную форму.

Культивар нельзя выводить только из географии.

野生茶树乌龙 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Настой и аромат

Улун с диких чайных деревьев в блине должен давать чистый прозрачный настой.

野生茶树乌龙 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Точные ноты определяются после дегустации.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Заваривание

Улун с диких чайных деревьев в блине удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Первый настой лучше сделать коротким.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Этикетка должна подтвердить конкретную партию. Для «Улун с диких чайных деревьев в блине» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

野生茶树乌龙 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Улун с диких чайных деревьев в блине — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Улун красной воды

Идентичность

«Улун красной воды» записан по-китайски как 红水乌龙.

Географическая привязка ведёт к Тайвань.

Подтверждённый класс карточки: Улун.

Тайваньский улун задаёт справочную рамку описания.

Источники: Улун красной воды — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Сырьё и обработка

Улун красной воды относится к традиции «Тайваньский улун».

Многие тайваньские улуны формуют плотными шариками.

Баочжун обычно сохраняет более длинную форму.

Культивар нельзя выводить только из географии.

红水乌龙 не определяет сезон сбора.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Настой и аромат

Улун красной воды должен давать чистый прозрачный настой.

红水乌龙 не гарантирует буквальную ароматическую ноту.

Точные ноты определяются после дегустации.

Затхлость и посторонний запах считаются дефектами.

Источники: 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.

Заваривание

Улун красной воды удобно раскрывать в гайвани.

Лёгкий улун начинают примерно с 85–90 °C.

Прожаренный улун допускает 90–95 °C.

Первый настой лучше сделать коротким.

Источники: 你喝茶的方式正确吗？.

Что уточнить

Этикетка должна подтвердить конкретную партию. Для «Улун красной воды» важен культивар.

Также нужны сезон, высота и степень обжарки.

红水乌龙 не подтверждает возраст кустов.

Ароматизация должна быть указана прямо.

Источники: Улун красной воды — исходная русская карточка; 地理標示運用在茶葉行銷之探討; 茶葉的分類.