Описание
Жоу Гуй говорит пряностями и камнем: коричный аромат здесь не добавка, а характер самого уишаньского листа.
Жоу Гуй (Rou Gui) — пряный уишаньский улун
1 425₽ / 25 г57₽ / г
Жоу Гуй из Уишаня: пряный улун с коричным ароматом, минеральным вкусом, мягкой сладостью и нотами обжарки.
О чае
Жоу Гуй (Rou Gui) — пряный уишаньский улун (肉桂)
Тип
Уишаньский тёмный улун
Регион
Уишань, провинция Фуцзянь, Китай
Условия произрастания
Каменистые склоны Уишаня, туманы и минеральные почвы северной Фуцзяни
Обработка
Частичное окисление, скручивание и обжарка
Настой (цвет/аромат)
Янтарно-медный, прозрачный; Корица, сухие пряности, цветочные и обжаренные оттенки
Характер вкуса
Плотный, минеральный и пряный, с мягкой сладостью и продолжительным послевкусием
Рекомендации по завариванию
Температура
95 °C
Вес заварки
6 г
Объём/Проливы
100 мл, короткими проливами
Время
8–12 секунд первые проливы, затем постепенно увеличивать время
Посуда
Гайвань или небольшой глиняный чайник
В наличии
Похожие
-
Чёрный Те Гуань Инь — обжаренный улун из Анси
625₽ / 25 г25₽ / г -
Цзинь Цзюнь Мэй — медовый красный чай из Фуцзяни
375₽ / 25 г15₽ / г -
Габа Алишань
325₽ / 25 г13₽ / г -
Желтый чай
2 500₽ / 25 г100₽ / г