Описание
Да Хун Пао премиум
Утёсный улун из Уишаня с глубоким минеральным профилем.
О чае
Премиальная версия Да Хун Пао раскрывается плотнее и тоньше: меньше грубой прожарки, больше камня, ореха, тёмной сладости и долгого послевкусия.
Вкус и аромат
В аромате мокрый камень, жареный орех, тёмный мёд, шоколад, сухие ягоды и лёгкая древесность. Вкус бархатный, минеральный, глубокий, с длинным тёплым финалом.
Как раскрывается
Лучше заваривать проливами: так чай показывает смену аромата, плотности и послевкусия, а не превращается в одну плоскую ноту.
Вердикт мастера
Роза, запёкшееся варенье из земляники, камень, сладость в аромате. Тонкое изменение состояния. Да Хун Пао, который не старается быть громким — он просто тяжелее обычных аргументов.
