Описание
Тёмная сторона Те Гуань Инь: меньше весенней лёгкости, больше медового тепла, сухофруктов и уверенной обжарки.
Чёрный Те Гуань Инь
625₽ / 25 г25₽ / г
Чёрный Те Гуань Инь из Анси: обжаренный улун с медовым ароматом, сухофруктами и плотным сладковатым вкусом.
О чае
Чёрный Те Гуань Инь (炭焙铁观音)
Тип
Обжаренный улун
Регион
Анси, провинция Фуцзянь, Китай
Условия произрастания
Горные сады Аньси, влажный воздух и минеральные почвы Фуцзяни
Обработка
Скручивание, частичное окисление, выраженная финальная обжарка
Настой (цвет/аромат)
Янтарно-медный, прозрачный, насыщенный; Мёд, сухофрукты, тёплые обжаренные ноты
Характер вкуса
Плотный, сладковатый, с сухофруктами, мягкой жареной нотой и долгим послевкусием
Рекомендации по завариванию
Температура
90–95 °C
Вес заварки
5–6 г
Объём/Проливы
100 мл, короткими проливами
Время
10–15 секунд первый пролив, далее постепенно увеличивать время
Посуда
Гайвань или небольшой чайник
В наличии
Похожие
-
Да Хун Пао премиум
1 750₽ / 25 г70₽ / г -
Габа Алишань
325₽ / 25 г13₽ / г -
Жёлтый чай Тяньтайшань
2 500₽ / 25 г100₽ / г -
Белый чай со старых деревьев
725₽ / 25 г29₽ / г